Lipidlerin Sindirimi ve Emilimi

Lipdler veya yağlar ince bağırsakta sindirilir ve emilir. Bu makalede safra tuzlarının pankreatik lipazın sindirebilmesi için yağları nasıl emülsifiye ettiğini öğreneceksiniz. Ayrıca kan dolaşımına girmeden önce, yağların ilk olarak lacteal denilen lenfatik kılcal damarlara nasıl girdiğini öğreneceksiniz. Lipidler Etler, süt ürünleri, tohumlar, fındık ve yağlar gibi gıdalar diyet yağı içerir. Yağ, lipidin yaygın bir örneğidir ve bu derste […]